함양미경산한우란

함양미경산한우는 경상남도 함양군을 거점으로 하는
한우 전문 목장입니다

'한우목장에서 식탁까지'를 모토로,
본질적으로 맛있는 한우 생산을 추구하고 있습니다.

함양미경산한우는 2002년 귀농 이후 이십년 동안 쌓아온 노하우를 바탕으로, 미경산우(처녀소)를 중심으로 한우를 사육하고 있습니다.

목장 바로 옆에는 시냇물이 흐르고, 둑에는 오래된 느티나무가 줄지어 있어 소들이 맑은 공기와 자연 속에서 건강하게 자랄 수 있는 환경입니다.

직접 만든 화식발효사료를 먹고 자란 한우는 육질이 단단하고 불포화지방산이 높아, 실온에서도 기름이 굳지 않는 깊은 풍미를 가지고 있습니다.

함양, 자연이 키운 한우

함양은 지리산 자락에 위치한 청정 지역으로, 맑은 공기와 깨끗한 물, 넓은 초지를 자랑합니다. 이러한 천혜의 자연환경이 최상의 한우를 만들어냅니다.

목장 앞을 흐르는 시냇물은 계곡에서 내려온 맑은 물이며, 이 물을 마시고 자란 소들은 더욱 건강하고 맛있는 고기를 생산합니다.

미경산우 전문 목장

함양미경산한우는 이름처럼 미경산우(처녀소) 사육을 전문으로 합니다. 한 번도 새끼를 낳지 않은 암소는 육질이 부드럽고 마블링이 균일하며, 고소한 맛과 깊은 풍미가 일품입니다.

일반 한우 시장에서 미경산우의 비율은 매우 낮지만, 저희 목장은 100% 미경산우만을 사육하여 최고의 품질을 보장합니다.